Resep & Cara Membuat Es Krim Simpel
Bahan – bahannya antara lain :
2 buah kaleng susu kentak manis (skm) putih
4 buah kaleng susu putih cair
2 sdm tepung maizena
2 butir telur ayam (putihnya saja)
1 sdt vanili bubuk
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat es krim mudah :
Langkah pertama, campurkan semua bahan susu dan air. Aduk hingga adonan rata sambil dipanaskan dengan api yang kecil.
Selanjutnya campur tepung maizena dengan sedikit air, lalu aduk. Setelah itu, masukkan tepung maizena yang sudah cair tadi dengan adonan pertama.
Aduk adonan tersebut hingga rata. Kemudian angkat adonan tersebut (tetap berada di atas api), campur dengan vanili, gula pasir dan putih telur, lalu aduk adonan tersebut hingga bewarna putih.
Rebus adonan hingga mendidih sambil diaduk terus.
Selalu perhatikan keadaan api (dalam keadaan yang kecil).
Setelah itu, angkat adonan dari atas api dan jangan lupa untuk terus mengaduk adonan hingga dingin, untuk menghindari adonan menjadi gumpal. Jika adonan tela dingin, maka segera mungkin masukkan ke freezer.
Jika teksture adonan sudah beku, anda dapat mempercantik atau mengkombinasikan es krim dengan menambah topping atau campuran ke dalam es krim seperti leci, choco chips, strowberry, kiwi, mangga, pisang, saus cokelat dan lain – lain sesuai dengan selera anda.
Es krim simple pun siap untuk disajikan.
Itulah resep dan cara membuat es krim dengan simpel tanpa menggunakan pengawet. Semoga resep ini bermanfaat bagi anda dan selamat menikmati es krim buatan anda sendiri bersama orang-orang tersayang,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar